Valrhona Feves Millot aus dunkler Schokolade 74 % 3 kg
Artikelnummer: 25481Detaillierte Produktbeschreibung
Valrhona Feves Millot aus dunkler Schokolade 74 % 3 kg
Die erste Bio-Schokolade mit einem Kakaoanteil von 74 %, deren Kakaobohnen von einer einzigen Plantage in Madagaskar stammen: Millot. Es wurde mit einem Minimum an Zutaten hergestellt: Kakao, Kakaobutter und Rohrzucker. Ohne Vanille und Lecithin. Mit diesem einfachen Rezept erhalten Sie Rohschokolade, die sowohl beim Verzehr als auch bei der Verwendung in Rezepten eine wahre Geschmacksexplosion bietet. Produkt aus biologischem Anbau, zertifiziert FR-BIO-01.
Hauptprofil: fruchtig. Nebengeschmack: würzig. Markante Note: voller Geschmack.
Optimale Verwendung: Sahne und Ganache
Weitere empfohlene Verwendungsmöglichkeiten: Überziehen, Formen, Tabletten, Mousse, Eiscreme und Sorbets.
Zutaten: Kakaobohnen aus Madagaskar*, Rohrzucker*, Kakaobutter*. (*) Erzeugnis aus ökologischem Landbau.
Allergene: Milch (hergestellt in einer Anlage, die Milch verwendet). Kann enthalten: Nüsse, Soja .
Nährwerte pro 100g:
- Energiewert: 581 kcal / 2410 kJ
- Fett: 43,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 26,4 g
- Kohlenhydrate: 30,5 g
- davon Zucker: 26,9 g
- Eiweiß: 9 g
- Salz: 0,02 g
- Ballaststoffe: 13,7 g
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